Curcuma in polvere bio

CURCUMA LONGA RADICE IN POLVERE  BIO in confezioni da 100 gr

Composizione: 100% CURCUMA BIO RADICE coltivata.

Nome botanico: Curcuma Longa. Famiglia: Zingiberaceae

La curcumina ha proprietà antinfiammatorie che si sono dimostrate promettenti per l'attività contro le malattie infiammatorie, tra cui la dermatite atopica, l’artrosi, malattie infiammatorie intestinali, colite, pancreatite. Questa proprietà antinfiammatoria è molto importante poiché la fonte di molte malattie croniche è un'infiammazione non risolta. La curcumina ha dimostrato di avere effetti anti-cancro oltre ai suoi effetti anti-infiammatori. Numerosi studi che utilizzano colture cellulari mostrano una riduzione delle cellule tumorali e mostrano anche come la curcumina influenzi le cellule tumorali stesse.

La radice di curcuma è la parte della pianta che viene utilizzata poiché contiene una vasta gamma di composti.  Contiene una buona quantità di minerali come calcio, ferro, potassio, manganese, rame, zinco e magnesio. Il potassio è un componente importante dei fluidi cellulari e corporei che aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna. La curcuma  contiene un notevole profilo di fitonutrienti.

La sua forza antiossidante è una delle più alte tra le specie conosciute di erbe e spezie.

Composizione analitica media per 100 g.:

Energia:           354 Kcal

Carboidrati:        64,9 g

Proteina:          7,83 g

Lipidi:                9,88 g

Fibra:                 21 g

 Vitamine                          

Folati: 39 µg / Niacina : 5.140 mg / Piridossina: 1,80 mg / Riboflavina: 0,233 mg / Vitamina C: 25,9 mg / Vitamina E: 3,10 mg  /  Vitamina K: 13,4 µg

 Minerali            

Sodio: 38 mg / Potassio: 2525 mg / Calcio: 183 mg / Rame: 603 µg / Ferro: 41,42 mg / Magnesio: 193 mg / Manganese: 7,83 mg / Fosforo: 268 mg /Zinco: 4,35 mg

MODALITA’ D’USO:

Se ne consiglia l’uso per la preparazione della golden paste.