Erba Medica alfalfa

Descrizione

L’erba medica (denominata Medicago sativa) detta anche alfalfa,  è una pianta erbacea originaria dell’Asia appartenente alla famiglia delle Leguminose; è diffusa anche in Italia nelle regioni del Centro e del Nord, prevalentemente in Emilia, Lombardia, Marche e Veneto.

ll nome  “alfalfa” significa padre di tutti i cibi. Di questa pianta si consumano i semi, le foglie e lo stelo.  L’origine del termine “medica”   proviene dall’ Iran. Infatti viene preparata ed usata principalmente per nutrire il bestiame (previene infatti l’insorgenza del meteorismo nei ruminanti) ma trova collocazione anche all’interno della nostra alimentazione dove è abbastanza diffusa sotto forma di germogli con una percentuale di proteine intorno al 30%, un profilo aminoacidico completo di tutti gli aminoacidi essenziali ed otto importanti enzimi digestivi.

E’ ricca di minerali, ha un alto contenuto di vitamina A, è una buona fonte di piridossina, di vitamina E, è ricca di vitamina K. L’alfalfa gioca un ruolo importante in ambito nutrizionale,  ha un alto potere nutritivo, rimineralizzante e ricostituente.

Contiene  isoflavoni e i cumestani, i quali si legano ai recettori degli estrogeni all’interno dell’organismo dove svolgono una lieve attività estrogenica; tali composti naturali sono quindi grado di regolare il livello di estrogeni.

L’erba medica ha un grande potere antiossidante; tra i principali antiossidanti presenti nell’alfalfa è possibile individuare le vitamine C ed E (utili per cute e tessuti connettivi), vitamina K (indispensabile per una buona salute cardiaca), i bioflavonoidi (potenti antinfiammatori nonché utili a rinforzare i vasi sanguigni), flavoni e la clorofilla (efficace per trattare le anemie).

L’alfalfa biologica disidratata è sicuramente il miglior modo per beneficiare appieno di tutte le proprietà di questa pianta.

Componenti analitiche:

Fibra grezza: 60%

Proteina grezze: 16%

Umidità: 11%

Ceneri: 13%

Dosi consigliate 1 grammo per 5 kg di peso una volta al dì.